1954年10月建院
國家綜合性三級甲等醫(yī)院
國家三級綜合醫(yī)院 A 級方陣
第25條
體重關(guān)聯(lián)多種疾病，要吃動平衡，保持健康體重，避免超重與肥胖。
體重和健康密切相關(guān)，體重異常（過輕或過重）會影響健康，保持健康體重對于維護和促進健康至關(guān)重要。健康體重是指長期保持體重良好的健康狀態(tài)。體重過低容易導(dǎo)致免疫力低下、骨質(zhì)疏松、貧血等健康風(fēng)險；超重和肥胖容易導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病和腫瘤等健康風(fēng)險。
體重是否正常主要取決于能量攝入與消耗的平衡，即吃動平衡。進食量大而身體活動量不足，多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式儲存下來，造成超重或肥胖；相反，進食量不足或身體能量消耗大，可引起體重過低或消瘦。
目前判斷體重是否正常的常用指標是體重指數(shù)（BMI），BMI＝體重（千克）/身高2（米2）。18歲及以上成年人BMI在18.5～23.9千克/米2之間為正常，在24～27.9千克/米2之間為超重，BMI≥28千克/米2為肥胖，BMI<18.5 千克/米2為體重過低。65歲以上老年人的適宜體重和BMI可略高，建議保持在20～26.9千克/米2，80歲以上的高齡老年人BMI建議保持在22～26.9千克/米2。
腰圍是評價中心型肥胖的常用指標。建議成年男性腰圍不超過85厘米，女性不超過80厘米。
第26條
膳食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，注意葷素、粗細搭配，不偏食，不挑食。
偏食、挑食會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素攝入不足，容易引起營養(yǎng)不良，甚至導(dǎo)致疾病。日常生活中要做到膳食平衡，食物多樣，三餐規(guī)律，飲食有度。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%，午餐占30%~40%，晚餐占30%~35%。
第27條
膳食要清淡，要少鹽、少油、少糖，食用合格碘鹽。
為促進居民養(yǎng)成健康生活方式，進一步提高國民素質(zhì)，2017年，國家衛(wèi)生計生委啟動第二階段全民健康生活方式行動，主題為“三減三健 邁向健康”，“三減”指減鹽、減油、減糖，“三健”指健康口腔、健康體重、健康骨骼。
長期鹽攝入過多會增加患高血壓、腦卒中、胃癌等疾病的風(fēng)險，建議成人每天鹽攝入量不超過5克（包括醬油、醬、蠔油、味精等調(diào)味品和食物本身所含的鹽量）。1歲以下嬰兒膳食中不用額外添加鹽。注意隱形鹽（鈉），減少腌菜、醬菜、腐乳、咸蛋、醬肉等高鹽食品的攝入。購買食品時，閱讀營養(yǎng)標簽，少選高鹽（鈉）食品。
添加糖攝入過多會增加患齲齒、超重肥胖的風(fēng)險，建議成年人每天添加糖攝入量最好控制在25克以下。添加糖主要來自加工食品，應(yīng)不喝或少喝含糖飲料，少吃糕點、糖果等；減少烹調(diào)用糖。
人體碘攝入量不足可引起碘缺乏病。成人缺碘可能會導(dǎo)致甲狀腺功能減退；兒童缺碘會影響智力發(fā)育，嚴重缺碘會造成生長發(fā)育不良、身材矮小、癡呆等；孕婦缺碘會影響胎兒大腦發(fā)育，還會引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形。我國除高碘地區(qū)外，所有地區(qū)都推薦食用碘鹽，預(yù)防碘缺乏病。甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎等患者應(yīng)遵醫(yī)囑。
第28條
提倡每天食用奶類、大豆類及其制品，適量食用堅果。
大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素，且含有磷脂、大豆異黃酮、植物固醇等多種益于健康的成分。適當(dāng)多吃大豆及其制品可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量，也可防止過多消費肉類帶來的不利影響，可降低絕經(jīng)后女性骨質(zhì)疏松、乳腺癌等發(fā)病風(fēng)險。建議每天攝入15～25克大豆或相當(dāng)量的豆制品。
堅果含有較多的不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)素，但屬于高能量食物，適量攝入有助于降低血脂水平，推薦平均每天10克左右，首選原味堅果。
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